【青年日報 / 記者張溎壕 / 彰化報導】 「餘甘子」是養生新選擇，被農業界稱為綠鑽石，主要產期在8月下旬至12月，苗栗縣為國內主要產區之一。行政院農業委員會苗栗區農業改良場為推廣健康水果餘甘子，特別委託大葉大學藥用植物與保健學系副教授葉靜華執行「餘甘子萃取物調節血糖動物試驗及機制探討」，透過科學實驗，驗證餘甘子功效，帶動農作物加值。