【國立教育廣播電台 / 劉文珍報導】 大葉大學生物資源學系教授梁志欽透過配方調整栽培菇類的廢木屑後，不但可以減少木材的使用，也大大提高菇類產量，同時降低太空包的成本。 大葉大學生物資源學系教授梁志欽教授說，目前產業對菇類廢木屑的處理方式，一部份被有機肥業者回收當原料，或是被農民直接施用田間，發酵成為有機肥或土壤改良劑。他進一步指出，保守估計每年菇類栽培會產生28萬5千公噸的廢木屑。 而他研發的「用於木耳培養之栽培介質」的培養基配方，不僅能減少木屑使用，更可降低菇類栽木耳生產成本，預計每包太空包能節省2塊錢成本，以臺灣目前每年生產3,300餘萬包木耳太空包來推算，每年至少可幫木耳栽培業者省下6,600萬元的成本。另外，在產量方面，也可以提高三成。 梁志欽教授說，其實菇類栽培後的廢木屑，蛋白質含量比全新的木屑高，仍有利用價值。他在研發過程也發現，杏鮑菇和鮑魚菇廢木屑的混合培養基，栽種木耳效果較佳。