【聯合報 / 記者林良齊 / 即時報導】 從小協助家裡種茶的陳聖樺與其女友張芷瑜，從就讀大葉大學產業科技碩士班時，以紅茶發酵方式研發「小葉紅茶」，更創辦耘野青耕公司，讓茶葉身價成長15倍，今天接受U-start績優創業團隊頒獎，獲頒40萬元獎金，目前試銷5個月，銷售額已達60萬元。 家住南投縣名間鄉的陳聖樺，從小幫忙家裡種茶，在大葉大學柯文慶教授的指導下，與女友張芷瑜歷時兩年，把四季春茶茶葉成功開發為「小葉紅茶」，希望能幫助茶農提高茶葉經濟價值，2016年12月正式創業，更獲得U-start績優團隊的肯定。 陳聖樺說，名間鄉的茶種以四季春為主，但海拔較低，採收茶菁價格不高，一公斤大概只能賣20至25元。大三那年，他接下茶園管理的責任，思索如何透過生技的方式，提升四季春茶的經濟價值，幫助名間鄉的茶農們，因而興起做紅茶的念頭。 張芷瑜表示，剛成立的耘野青耕公司，有「小葉紅茶」、「長青烏龍」兩種產品，都是以名間鄉的四季春茶製成的，過去茶農生產的茶菁只能低價販售給茶廠，耘野青耕運用生技發酵技術，打造種植、生產、行銷一條龍，生產品質與品牌兼具的茶品，茶農利潤約可提高15倍，希望透過他們的創業，提升四季春茶經濟價值，幫助名間鄉茶農。 指導教授柯文慶指出，耘野青耕以全新的台灣茶葉管理形態，以新製程、新技術、新品牌，一條龍的整合營運模式，比傳統作法更快速掌握茶葉發酵技術。 育成中心主任吳建一也說，耘野青耕有限公司在育成中心的逐步輔導下，順利創立公司並登記商標，短短5個月內的產品試銷，總銷售額就達60萬元。