賀 本系張淑微主任台北國際發明展 榮獲銅牌「海藻糖壬二酸酯，其製造方法及其應用」
藥用植物與保健學系 / 江雅萍
有效日期：2017/10/24 ~ 2017/10/24
藥用植物與保健學系主任張淑微帶領碩士生曾勇嘉、大四生陳庭薇、大三生王意至開發的「海藻糖壬二酸酯，其製造方法及其應用」獲銅牌。張淑微主任強調，海藻糖的穩定性高、甜度低，是多功效的天然產物，這項專利運用酵素當催化劑，合成「壬二酸」與「海藻糖」，接著進行純化，可作為醫療保健、美妝、食品原料。
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