【聯合報/記者 魯永明、王昭月、劉明岩】 入冬最強寒流持續發威，台灣中北部再度遭遇「霸王級寒流」威脅，科技防寒不只用在人類衣著上，也廣泛應用在養殖漁業與農作物。 浙江養蟹 拉高水位 厚冰當暖被 浙江知名梭子蟹是當地重要產業，每到冬天溫度驟降至零度，梭子蟹就躲水底不敢現身。 為防止梭子蟹受凍，大陸養殖業者，在入冬後習慣把水塘水位升高一公尺，讓接觸冷空氣的水層結出一層厚厚的冰，這個罩住水塘的冰層，有如在水上加了一床厚厚被子，讓冰下成為恆溫世界，確保了梭子蟹的生長。 鱷魚抗寒 鈦金屬電熱棒加溫 鱷魚冷血動物超怕冷，國內養鱷魚大王、嘉義縣義竹鄉鱷魚養殖場負責人林明昆與兒子林建豪父子檔，委託科技公司製做獨創鈦金屬電熱棒，為鱷魚池加熱泡溫泉保命。 林明昆父子進口專供食用的南美洲凱門眼鏡鱷魚，因鱷魚極為怕冷，養殖池內溫控極為重要，為明確掌控溫度，他們採集約式放養。 掀開養殖池覆蓋的塑膠布，成群鱷魚群聚動也不動，部分沉在水底，林建豪說：「你看，鱷魚泡溫泉看起來挺幸福的！」秘訣來自這根電熱棒，他將一根根用鈦金屬做的電熱棒加溫，放入隔間鱷魚池中，讓水溫保持在攝氏25至27度，溫度升到27度就停止加熱。 林建豪說，鱷魚天冷會想冬眠，活動力及進食量下滑，若低於15度可能凍傷，有了電熱棒不怕寒流；鈦金屬電熱棒一支近千元，500瓦發熱量，由高雄某科技廠商製造，全場養殖池共養上萬隻鱷魚，每月平均電費3萬元，養殖池再加覆塑膠布，前年霸王寒流及上月寒流，鱷魚全部平安。 智慧監測 養殖池「水聚寶」預警 國內寬緯科技透過物聯網技術及設備，專攻智慧水質監控，推出「智慧養殖監測系統─水聚寶」，成功輔導水產養殖業者，降低不可預測的寒害風險。 寬緯科技總經理蔡政勳表示，水聚寶採用太陽能發電，每5分鐘回報魚塭池水數據，漁民可透過手機APP收到預警簡訊，隨時掌握狀況，有效降低成本、減少風險損失。 以高經濟魚類龍膽石斑來說，至少要養3年、大約20台斤才能賣，但溫度低於10度，龍膽石斑就會被凍死，面對低溫來襲以16度為警戒，利用水聚寶監測系統 ，即可提早預警漁民防範。 高雄市海洋局委託中山大學海洋科學系教授洪慶章進行「冬天魚塭局部保暖實驗」，經測試，保溫桶內600公升魚塭水加熱1小時可從攝氏19度攀升到約32度，保溫桶出水口約24度。相關器材費約3萬元，可重複使用，瓦斯費3天需花6000元。 高雄市彌陀區漁會總幹事林子清表示，養殖戶相信這款加熱器「應該有用」，不過礙於成本考量，暫不普及。 果葉防凍 「抗感冒劑」噴上低溫保護劑 植物防寒，大葉大學多年前曾研發成功「植物低溫保護劑」，只要在寒流來襲前，噴灑保護劑在農作物葉面，即可啟動植物抗寒基因，有效預防低溫對作物造成的寒害，且成本低廉、無毒性殘留。 該校教授游志文與中興大學教授林金和研發，把植物低溫保護劑噴在蓮霧葉面上，結果蓮霧在攝氏10度低溫的考驗下，仍然枝葉茂盛，經田間研究證明，落果率僅2%；反觀對照組，在寒風中枝葉稀疏，落果率達24%。 游志文表示，植物低溫保護劑的成本低廉、無毒性殘留問題，它主要是啟動植物抗寒基因，對葡萄、花卉等作物都有保護效果，因它就像一帖最佳的「抗感冒劑」。